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Pizza 作法
100克高筋麵粉
酵母1克
水60cc

先把100克高筋麵粉跟酵母粉1克混合

1.先用麵粉+水混和
2.加一點橄欖油 把麵法糅到均勻
3.加發酵粉一點點蓋起來 發酵約20分鐘
3.打開 再加點麵粉把它揉開作成pizza形狀
4.在麵粉上戳洞
5.在麵粉上抹上蕃茄醬
6.放在起士粉3/1
7.放上pizza材料 (難熟的最後放)
8.灑上3/2的剩餘起士


烤箱溫度180度
烘烤15-20分鐘

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